Das Fraunhofer-Institut für Angewandte Informationstechnik FIT ist Koordinator von KINLI. Dank seiner Erfahrung aus anderen Projekten zur digitalen Lebensmittelindustrie treibt es die Entwicklung der zentralen Datenplattform voran.
Mithilfe des Institute for Machine Learning and Analytics (IMLA) erforscht die Hochschule Offenburg die Erfassung und Analyse von Echtzeitdaten durch Künstliche Intelligenz. Ziel ist ein zuverlässigeres Lieferketten-Management.
Die Hochschule Niederrhein interessiert sich für transparente Lieferketten mittels Blockchain-Technologie. Zusammen mit der Hochschule Offenburg untersucht sie für KINLI die Selbstoptimierung von automatisierten Prozessen.
Sauels Frische Wurst GmbH Fleischwaren & Co. KG ist an der wirtschaftlichen Verwertung der Forschungsergebnisse beteiligt: Die KI-Dienste sollen die Untersuchung von Fertigung und Qualitätssicherung automatisieren und damit u.a. die Ressourcen von Verpackungen schonen.
Die Kolsert KG ist Teil des Verbands Deutscher Putenerzeuger e.V., stellt aber auch Futter und Gemüse her. Kolsert erarbeitet innovative Entwicklungen für die Putenhaltung und liefert zentrale Daten für den Use Case (Anwendungsbereich) II von KINLI.
