Erste Zeitschriftenartikel veröffentlicht
Mit dem Lebensmittelbrief und dem Magazin für Amtstierärzte berichten zwei aktuelle Fachzeitschriften von KINLI. Die Artikel erklären ausführlich die beiden anvisierten Anwendungsgebiete des Projekts. Deutlich wird auch, dass KINLI die Qualitätssicherung von Fleischprodukten nachhaltig verbessern kann: Das läge vor allem an der Möglichkeit, kontinuierliche und vorausschauende Handlungsempfehlungen bereitzustellen. Als Zeitschrift im Bereich der Lebensmitteltechnologie, -chemie…
