{"id":763,"date":"2024-12-16T10:06:04","date_gmt":"2024-12-16T09:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/?p=763"},"modified":"2025-08-06T12:17:59","modified_gmt":"2025-08-06T10:17:59","slug":"optimierung-der-parameter-fuer-einen-lakeinjektor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/optimierung-der-parameter-fuer-einen-lakeinjektor\/","title":{"rendered":"Optimierung der Parameter f\u00fcr einen Lakeinjektor"},"content":{"rendered":"\n<p>Im Dezember wurde die erste Ver\u00f6ffentlichung zu den KI-Use Cases aus dem Projekt KINLI via Open Access ver\u00f6ffentlicht. <\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Zeiser-et-al._I4S-6_2024-DE.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Einbettung von Zeiser et al._I4S 6_2024 (DE).\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-c22fe318-09f6-422c-ad32-f62c644e67f6\" href=\"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Zeiser-et-al._I4S-6_2024-DE.pdf\">Zeiser et al._I4S 6_2024 (DE)<\/a><a href=\"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Zeiser-et-al._I4S-6_2024-DE.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-c22fe318-09f6-422c-ad32-f62c644e67f6\">Herunterladen<\/a><\/div>\n\n\n\n<p>Themenschwerpunkt des Papers ist die Optimierung eines Lakeinjektors in der Kochschinkenproduktion: Hierf\u00fcr wurden die bereitgestellten Daten des Praxispartners vorverarbeitet und anschlie\u00dfend in eine automatisierte KI-Pipeline \u00fcberf\u00fchrt. <\/p>\n\n\n\n<p>Ein Lakeinjektor injiziert Salzlake in Fleischteile, um die P\u00f6kelung zu f\u00f6rdern und die Qualit\u00e4t zu verbessern. Ein KI-Modell analysiert Produktionsdaten, um die optimalen Einstellungen f\u00fcr den Lakeinjektor zu bestimmen.<\/p>\n\n\n\n<p><sup>Autor: tz<\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Dezember wurde die erste Ver\u00f6ffentlichung zu den KI-Use Cases aus dem Projekt KINLI via Open Access ver\u00f6ffentlicht. Themenschwerpunkt des Papers ist die Optimierung eines Lakeinjektors in der Kochschinkenproduktion: Hierf\u00fcr wurden die bereitgestellten Daten des Praxispartners vorverarbeitet und anschlie\u00dfend in eine automatisierte KI-Pipeline \u00fcberf\u00fchrt. Ein Lakeinjektor injiziert Salzlake in Fleischteile, um die P\u00f6kelung zu f\u00f6rdern&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=763"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":770,"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions\/770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/websites.fraunhofer.de\/kinli\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}